André
Chaque année, des centaines de millions de personnes ne mangent pas à leur faim dans le monde et pourtant, plus d’un milliard de tonnes de nourritures sont gaspillées d’après l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture – FAO. Face à cette situation, des génies de l’informatique ont essayé de sensibiliser les consommateurs contre le gaspillage en mettant au point des applications leur permettant d’acheter des aliments d’une autre manière.
Le gaspillage alimentaire : un problème mondial
Chez les commerçants mais aussi chez beaucoup de ménages, tous les fruits et légumes qui présentent des défauts sont systématiquement mis de côté et jetés : bananes avec des taches brunes, pommes déformées, carottes flétries, etc. Or, ces aliments gaspillés sont comestibles et restent propres à la consommation malgré leur apparence.
Voir cette publication sur Instagram
Le gaspillage alimentaire a un impact négatif sur l’environnement mais aussi sur le climat. Il est à l’origine de plus de 7% des gaz à effet de serre émis dans l’atmosphère au niveau mondial. Seul un changement de comportement en matière d’achat permettrait de limiter les dégâts dans le futur.
Les applications utiles pour acheter des aliments pas chers
Plusieurs applications anti-gaspillages sont maintenant disponibles mais les plus appréciées par les consommateurs sont les suivantes.
Too Good To Go
Grâce à cette application, vous pouvez acheter les invendus des magasins se trouvant à proximité de votre domicile au jour le jour. Le principe est simple : vous devez réserver un panier surprise et le récupérer à l’heure dite. Bien sûr, le prix est doux par rapport à son contenu. Faire des économies devient ainsi possible sur le long terme.
OptiMiam
Cette application anti-gaspi fonctionne sur le même principe que la précédente. Vous y trouverez les invendus des grandes enseignes près de chez vous. N’hésitez pas à utiliser la géolocalisation pour dénicher les bons plans de la journée.
Zéro-Gâchis
A l’approche des dates d’expiration des marchandises, certains supermarchés n’hésitent pas à brader leurs prix afin qu’elles ne soient pas gaspillées inutilement. Cette application recense les magasins qui pratiquent ce système anti-gaspillage.
Phénix
Cette application est disponible uniquement dans les grandes villes. Elle met en relation les consommateurs et les commerçants souhaitant proposer leurs invendus à prix bradés. Le contenu de chaque panier reste une surprise puisque les acheteurs n’ont pas les moyens de le savoir par avance. Mais en général, ils ne sont jamais déçus.
