inRecettes

Beignets de pommes sucrés et épicés saupoudrés de sucre à la cannelle

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes

Recette de beignets aux pommes saupoudrés de cannelle et de sucre

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 1 tasse de farine tout usage (120 grammes)
  • 1/4 de tasse de sucre cristallisé (50 grammes)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1 gros œuf
  • 1/2 tasse de lait (120 ml)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 tasses de pommes pelées et coupées en dés (environ 2 pommes moyennes)
  • 2 tasses d’huile végétale pour la friture
  • 1/2 tasse de sucre cristallisé pour saupoudrer (50 grammes)
  • 2 cuillères à café de cannelle pour saupoudrer

Environ 360 calories par portion.

Méthode

  • Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine tout usage, le sucre cristallisé, la levure chimique, le sel et la cannelle moulue.
  • Dans un autre bol, battre le gros œuf, puis ajouter le lait et l’extrait de vanille. Bien mélanger ces ingrédients.
  • Ajoutez progressivement ces ingrédients humides aux ingrédients secs. Remuez-les continuellement jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme.
  • Ajoutez les pommes pelées et coupées en dés à la pâte que vous avez préparée. Remuez jusqu’à ce que les pommes soient bien enrobées de pâte.
  • Faire chauffer l’huile végétale dans une poêle ou une casserole à feu moyen, jusqu’à ce qu’elle atteigne 180°C (350°F).
  • Déposez délicatement des cuillerées de pâte aux pommes dans l’huile chaude. Veillez à ne pas surcharger la poêle. Faites frire vos beignets pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et croustillants.
  • Retirez les beignets de l’huile à l’aide d’une écumoire. Egouttez-les ensuite sur une assiette recouverte de papier absorbant.
  • Dans un petit bol, mélanger le sucre cristallisé supplémentaire et la cannelle. Pendant que les beignets sont encore chauds, les rouler dans ce mélange de cannelle et de sucre jusqu’à ce qu’ils soient entièrement enrobés.
  • Enfin, servez les beignets de pommes saupoudrés de cannelle et de sucre pendant qu’ils sont encore chauds et savourez-les !
    • A lire aussi :   10 plats épiques qui éclipseront la traditionnelle dinde de Noël !

    Voici une recette facile, abordable et surtout délicieuse à ajouter à votre répertoire de pâtisseries. Savourez la douceur de la pomme et la chaleur de la cannelle dans un délicieux en-cas.

    C’est la gâterie parfaite pour une journée d’automne ou chaque fois que vous avez envie d’une bouchée sucrée et satisfaisante.

    Des beignets de pommes saupoudrés de cannelle et de sucre plus sains

    Pour ceux qui souhaitent savourer ce délicieux dessert sans culpabilité, une excellente alternative saine consiste à de préparer ces beignets de pommes avec de la farine de blé entier plutôt qu’avec de la farine blanche.

    Une autre astuce pour les rendre plus sains consiste à en réduisant la quantité de sucre ou en le remplaçant par du miel ou de la stévia..

    A lire aussi :   Le monde sucré du Bubble Tea : tradition et tendance

    Au lieu de les faire frire, vous pouvez également les faire cuire au four, ce qui permet non seulement d’économiser de l’huile, mais aussi de faire ressortir la saveur naturellement sucrée des pommes.

    Conserver les beignets de pommes saupoudrés de cannelle et de sucre

    Une fois que vous avez préparé vos délicieux beignets aux pommes, vous pouvez les conserver. dans une boîte hermétique, à température ambiante, jusqu’à deux jours..

    Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les mettre au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur jusqu’à une semaine.

    Pour une conservation à plus long terme, congelez-les dans un contenant allant au congélateur ou dans des sacs à glissière jusqu’à 2 mois. Veillez simplement à les décongeler et à les réchauffer avant de les déguster à nouveau !

    A lire aussi :   Risotto crémeux aux champignons avec une touche d'huile de truffe, facile à réaliser en semaine

    Pour compléter vos beignets aux pommes saupoudrés de cannelle et de sucre

    Au moment de servir vos beignets de pommes saupoudrés de cannelle et de sucre, vous pouvez parfaitement les accompagner d’une boule de glace à la vanille pour un délicieux dessert.

    Si vous préférez une touche plus fruitée, une cuillerée de crème fouettée et quelques baies fraîches feront merveille. Quant aux boissons, ces beignets aux pommes se marient à merveille avec une tasse de café chaud ou un verre de lait froid.

    Si vous les servez lors d’une réunion d’adultes, vous pouvez même envisager de les accompagner d’un verre de vin mousseux.

    Rédigé par Nabila